Churros caseros

Ingredientes

• 500 gramos de harina
• 2 litros de aceite
• 1/2 litro de agua
• Sal
• Azúcar

Preparación

1. Empezamos hirviendo agua con un poco de sal.
2. Cuando ya empiece a hervir le echamos la harina poco a poco.
3. Lo revolvemos durante unos minutos hasta que quede bien mezclado.
4. Una vez mezclado lo quitamos del fuego y se deja enfriar.
5. Mientras se enfría vamos calentado aceite en una salten.
6. Ahora con una boquilla de bordes de pico o con un aparato especial para los churros, vamos echando los trozo de maza a la salten.
7. Cuando este doraditos lo retiramos y escurrimos.
8. Finalmente lo pasamos por el azúcar y listo.