Tortilla de patatas

Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1/2 kilo de patatas
  • 1 vaso de aceite de oliva
  • Sal

Preparación
  1. Empezamos poniendo el aceite a calentar.
  2. Luego vamos lavando y cortando las patatas en laminas finas.
  3. En cuanto el aceite este caliente echamos las patatas y un poco de sal.
  4. Ahora batimos los huevos con otro poquito de sal y lo añadimos a las patatas.
  5. De nuevo ponemos la sartén en el fuego y echamos dos cucharadas de aceite para que cubra el fondo.
  6. Y echamos la mezcla del huevo con las patatas.
  7. Vamos agitando la sartén para que no se pegue.
  8. En cuanto este cuajada ponemos la tapadera encima y le damos la vuelta la tortilla.
  9. Finalmente vamos dando la vuelta la tortilla hasta que este dorada por ambos lados.
tortilla de patatas casera

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