Tortilla de patatas

Ingredientes

• 4 huevos
• 1/2 kilo de patatas
• 1 vaso de aceite de oliva
• Sal

Preparación

1. Empezamos poniendo el aceite a calentar.
2. Luego vamos lavando y cortando las patatas en laminas finas.
3. En cuanto el aceite este caliente echamos las patatas y un poco de sal.
4. Ahora batimos los huevos con otro poquito de sal y lo añadimos a las patatas.
5. De nuevo ponemos la sartén en el fuego y echamos dos cucharadas de aceite para que cubra el fondo.
6. Y echamos la mezcla del huevo con las patatas.
7. Vamos agitando la sartén para que no se pegue.
8. En cuanto este cuajada ponemos la tapadera encima y le damos la vuelta la tortilla.
9. Finalmente vamos dando la vuelta la tortilla hasta que este dorada por ambos lados.